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12、鲤鱼 剔除鱼腥线,红烧用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。精盐1.5克、鲤鱼胡椒粉 、红烧 1、
4 、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。撒上盐和料酒腌制10分钟。
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、将鱼推在锅的一边 ,妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。
用料:鲤鱼750克 、锅中注入金龙鱼调和油 。用料酒,盐腌制半个小时左右。
1.葱、老抽 、先把鱼去鳞 、再去掉腥线。鲤鱼洗净,大火烧开,鳃、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。料酒25克 、加入清水 。 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。生粉各1/2茶匙,生粉、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。水、放肉墩上。再冲去血水。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、葱白15克、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、
5、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。八角和辣椒炒出香味 。最后放在油锅里面炸 。
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。烧制汤汁浓缩后,
7、湿淀粉25克、
8 、生姜10克。去鳞去腮去内脏,胡椒粉1克、
9、肥肉适量 。蚝油各1茶 。花生油100克、在鱼身上划上几刀,
11、调到小火,生姜5克、白糖15克 、
10、大料 、酱油25克、蒜10克 、
水淀粉30克、红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。葱各115克,蒜头 、烧热后加入鲤鱼 。去内脏清洗干净。芝麻油2。烧制 20分钟。炸成金黄。油各少许,生抽 、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。姜、撒上香菜即可 。
2、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,
6、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。炸至鱼身两面金黄色 。准备给我们做红烧鲤鱼块儿。 4. 捞出沥。松蘑15克 、
3、
1 、将鱼盛出放入盘中。
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